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詳細資料ISBN：9789863315148 叢書系列：開店一本通 規格：平裝 / 112頁 / 21 X 21 CM / 普通級/ 部份全彩 / 初版 出版地：台灣 內容簡介在就業環境不穩定的現在，你擁有創業夢嗎？ 喜歡吃麵包，或擅長做麵包，想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間，但又擔心開店有浪漫的起點，卻有悲慘的過程嗎？ 不用擔心，讓日本麵包店主前輩告訴你： 開一間有個人特色的麵包店，絕對不是夢！ 作者西川夫婦從一結婚就有開店的想法，直到2006年開始付諸行動，至今麵包店不但已經營多年，還是神戶當地有名的麵包店，並不斷增加店數中。 西川夫婦以過來人的身份，從定位、客群，到地點、裝潢、設備，將麵包店從無到有的過程全攤在陽光底下，讓讀者彷彿能夠看到一間麵包店逐漸成形的樣子。此外西川夫婦更大方不藏私秀出自家招牌麵包及所使用的麵糰做法，供有志者參考。 開一家小而精的個人風格店，絕對是小資創業的最好選擇。而若是能將麵包等專長融入，更是人生「大確幸」的起點喔！ |
| 搜尋參考資料: 1.Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感 Chef Handmade Bakery 書名：吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)，語言：繁體中文，isbn：9789573274902，頁數：232，出版社：遠 ... www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FEFTranslate this page 金石堂網路書店－【速簡／新手】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價食譜的速簡／新手圖書，每日都有特價 ... https://tw.buy.yahoo.comTranslate this page Yahoo奇摩購物中心提供3C,女生流行時尚,男生流行時尚,名牌精品,生活日用品,數位家電,美容保養,美食生鮮等50萬項以上商品讓您 ... blog.ctitv.com.tw/sistersgogogo/category/173.aspx?Show=AllTranslate this page 因應中天娛樂台節目調整， 冰冰好料理已經暫停錄製， 並自7/9(一)起， 於晚間六點安排精華重播， 感謝各位觀眾多年來對 ... 超人氣麵包師傅傳授不敗開店術 |
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