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詳細資料ISBN：0010660888 叢書系列：ON VALUE 規格：平裝 / 288頁 / 13 X 19 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介《只想一個人，不行嗎？》時而抒情時而犀利，捍衛想要一個人的權利， 《如果那是一種鄉愁叫台南》娓娓道來家鄉故事，既是感性又是懷舊， 獨立評論@天下週三〈粗茶淡飯〉專欄作家米果最受好評食療札記終於出版！在自律的日常生活中，自行料理三餐是種幸福也是對自己負責， 這其中還包含了對生活的堅持、對記憶的依戀與享受下廚的自在樂趣。 一個人住，在家工作，並且以規律的方式生活著，米果也自己料理自己的三餐。「從搭車到四個站牌之外的傳統市場採買，到搭捷運經過十數個站之外的生鮮超市採購，每週一到兩次的買菜行程，有時候透過網路跟小農直接訂貨，已經成為我的日常課業。」 年輕時曾經厭惡的事情，現在卻是甘之如飴，並且異常堅持。不追求犒賞自己的大餐，捨棄充滿食安危機的外食，依循著時節採買食材，悉心洗滌備料烹調跟食用。米果選擇的這樣的飲食規則，選擇為自己吃下肚的食物負責，並且在料理之中，暗藏對家人的思念。 【家裡的味道】：引領你一同回味自家餐桌上屬於媽媽及阿嬤的家族口味。 【台南的味道】：最講究吃的台南嘴巴，自豪的在地小吃隱藏著各種堅持。 【粗茶淡飯】：關於時節的飲食樂趣以及食安問題、飲食習慣改變的省思。 【自慢滋味】：不見得是功夫菜餚，拿手菜其實就是每日料理的經典款式。 【小菜一碟】：越簡單的食材，料理起來越是行雲流水、韻味十足。 米果說：我喜歡自己把自己餵飽， 薑燒醬油、台式蛋包飯、老派沙拉、番茄蛋花湯…… 即使難吃，也要負責任地，直到最後的湯汁都不能閃躲。 雖然只是小小的日常，卻是我的人生「流儀」。 |
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資料來源：博客來 |
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