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詳細資料ISBN：9789863731108 叢書系列：舌尖美食 規格：軟精裝/ 240頁 / 17 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 《我愛吃自己做的麵包》介紹了112種風味各異的麵包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將麵包的制作分為「初級」、「中級」、「高級」三個階段，採取循序漸進的教學原則，無論有無經驗，都可輕鬆掌握。且每款麵包的後面都附有詳細的步驟圖片及文字解析，名師實際操作，只要你認真學習，就一定能做出美味的麵包來。本書特色 1.烘焙業名師黎國雄全力打造的麵包教科書。 2.常見問題解析+常用工具介紹+基礎餡料制作，零基礎、零經驗也不怕！ 3.112種風味各異的麵包，一本書輕鬆滿足全家人的胃口！ |
| 搜尋參考資料: 1. 宜蘭礁溪│奕順軒 -- 我最喜歡吃的麵包店。吃完了午餐，原本我們有去一家店買牛舌餅和其他吃的，但爸的卡突然出了狀況， 所以牛舌餅就沒有買成，不過沒關係，家裡還有 … nw0912.pixnet.net/blog/post/38050405-爆炸簡單「香蒜麵包... 在家做香蒜醬數次，最近為了幫韋德準備早餐又做了兩回，終於抓出方便快速的作法和比例，這篇不只告訴大家娜塔怎麼做，還要透露做完之後清洗油膩器具、抹醬保存等小 … blog.yam.com/mymilly/article/9100760 我愛吃歐式麵包，但我卻在台北找不到好吃的..... 有人可以幫助我嗎？認識我的人都知道，平常我很少吃麵包的。 如果要吃，也只吃吐司而已。 書名：吃自己做的麵包，語言：繁體中文，isbn：9789865760014，頁數：104，出版社：雅事文化，作者：陳明裡,裴志偉,王傳仁，出版日期：2013/10/11，類別：飲食 我愛吃自己做的麵包 |
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資料來源：博客來 |
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